Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий по заданию повара Обработка, нарезка и формовка овощей по заданию повара Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос по заданию повара Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий