Повар-универсал

ООО "АЛБЕС МЕТ"

Условия работы

Город

Москва, м. Домодедовская   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

Работа на современном оборудовании;

дружный профессиональный коллектив коллег, работа в команде.

официальное трудоустройство, белая зп, соблюдение ТК РФ

доставка на работу корпоративным транспортом, парковка для автомобиля.

Зарплата по договоренности, итоговая сумма обговаривается на собеседовании.

Обязанности

Работа с блюдами русской, итальянской кухни, приготовление дичи, постное меню, фуршетное банкетное меню.

разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий для банкетов и фуршетов;

подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;

контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

контроль качества и безопасности приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Опыт работы в ресторанах, опыт работы в корпоративных предприятиях питания будет преимуществом;

наличие действующей медицинской книжки;

готовность к ненормированному дню в праздничные дни или при приеме гостей компании.